No ano passado, no Brasil, foram consumidas em média 1.775.000 milhões de pizzas no Brasil. Desse total, 21% só em São Paulo, segundo a Associação de Pizzarias Unidas. No Cidades e Soluções dessa semana, vamos mostrar como o mercado de pizza está investindo em sustentabilidade e trocando o tradicional uso de madeira de eucalipto pelo briquete – pó de madeira compactado, que antes era considerado resíduo nas serrarias. Uma transformação que além de dar destinação aos resíduos, também gera lucro para quem vende. Também vamos mostrar uma empresa que se dedica ao slow fashion: movimento que defende a produção de moda durável e atemporal. A marca vende calçados feitos de tecidos reciclados, de garrafa pet ou comprados em brechó. De um processo artesanal, saem diversos modelos de sapatos, feitos com materiais que iriam para o lixo.
Programa exibido em 20/6/2016
